Rezepte

Sous-Vide Spare Ribs

Sous-Vide Spare Ribs

Wie wäre es mit Sous-Vide Spare Ribs? Spare Ribs neigen schnell dazu trocken zu werden, daraus entstand die Idee der Sous vide Ribs.

Sous-Vide Rinderfilet mit frischem Spargel

Bald ist wieder Muttertag und was gibt es schöneres als die Mutter mit einem leckeren Essen zu überraschen? Dafür eignet sich unser leckeres und ei...

Osterlamm Sous-Vide mit Auberginen-Couscous

In Österreich und Deutschland zählt Ostern zusammen mit Weihnachten zu den größten Festen des Jahres. Das Osterfest ist mit vielen Traditionen und ...

Sous-Vide Teriyaki-Steak mit Salat

Dieses würzige Teriyaki-Sous-Vide-Steak schmeckt so schon perfekt, mit einem frischen Salat wird das Gericht wunderbar abgerundet.Um eine köstliche...

Pulled Pork Sous-Vide

Sous-Vide-Garen sei Dank: Vorbei sind die Zeiten des trockenen Schweinefleisches. Mit dieser Garmethode bekommen Sie erstklassiges, zartes und saft...

Sous-Vide Hähnchenbrust mit Zitrone

Dieses Sous-Vide-Rezept für Hähnchenbrust ist eine einfache Variante, saftiges und zartes Hähnchen zuzubereiten. Mit Zitrone und Kräutern aromatisi...

Sous-Vide Erdbeeren

... eine geschmackliche Explosion für viele Desserts

Grüner Spargel Sous-Vide gegart

Die Spargelsaison wird immer heiß erwartet. Weißer Spargel, Grüner Spargel oder auch Violetter Spargel begleiten durch die Spargelzeit. Dieses Reze...

Sous-Vide Lammkeule

Lammkeule Sous-vide ist ein Genuss der besonderen Art. Nur etwas Zeit sollten Sie mitbringen.

Sous-Vide Lachs auf frischem Jungsalat

Frischer Lachs, geschnittene Frühlingszwiebeln, aromatische Thymianzweige und dekorative Zitronenscheiben machen dieses köstliche Gericht zu einem ...

Das perfekte Steak

Einer der Klassiker der Sous-Vide Küche... das perfekte Steak. Wie dick – wie weit durch – wie lange – wie blutig. Eigentlich ganz einfach... gehen...