Gemüse im Vakuumbeutel

Warum Sous Vide garen?

Unter Sous Vide Garen versteht man das Garen von Speisen in einem Wasserbad bei relativ niedrigen Temperaturen von unter 100°C. Wichtig dabei ist, ...

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Gemüse in Vakuumbeutel

Haltbarkeitstabelle

Du willst wissen, wie viel länger sich Fleisch oder Geflügel vakuumiert im Gefrierschrank hält? Oder welche Lebensmittel du besser nicht unvakuumie...

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